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ふっくら分厚いふわふわホットケーキ
(1)
卵1、砂糖17g、溶かしバター20g、バニラエッセンス少々を、小麦粉100gとベーキングパウダーの中に入れて混ぜる
(2)
豆腐30gを入れて生地をまとめる
(3)
２枚重ねた大きさの違う鉄のフライパンを160度に温めた後、弱火で生地を焼く
(4)
適当に裏返し、ふたをして終わり