2014-01-07 ■ 食 食 胡麻油+梅干し これも旨いぞ ・梅干しは種を取り細かく叩く(好みで小梅でもおk) ・叩いた梅干しをご飯に混ぜる。この時におかかも混ぜる(ほんだしでもおk) ・ご飯に胡麻油を小さじ1、胡麻を混ぜこむ。胡麻はお好みで。 ・手にタップリと胡麻油を塗りご飯を握る。 ・これも好みですが最後は海苔に巻いて出来上がり。 ポイントは…夏場は胡麻油に塩を追加すると良いがメシに味付けする時にちょっとしょっぱいな位が食べる時に馴染んで美味しい。 海苔は食べる時に胡麻油のヌルヌルが回避出来るので食べやすい。 おにぎりでなくとも太巻き状に細長く海苔で包み込むのも握るよりはらくちん。 な感じかな。おすすめ。